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                                                                    地锅鸡的由来

地锅鸡加盟店的地锅菜是主要起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。

地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。

如果您想创业，地锅鸡加盟是很明智的选择。如有需求，加盟连锁，欢迎到地锅传奇去看一看。

地锅鸡加盟开店的经验分享        

地锅鸡加盟是近年来比较火热的投资项目，我作为一名地锅传奇加盟商，开店已一年有余，今天，就来个大家分享一下我开店的经验。

首先，选址对地锅鸡加盟开店非常关键。选址时，加盟店连锁店，要考虑该地段的消费人群，以及选择位置的市场空间、店面租金等问题，以及是否有发展空间。

当然，这些都是---在决定地锅鸡加盟之后，需要考虑的问题。关于选址问题，地锅传奇总部会派出人员帮忙指导，大家不用太操心。

然后，地锅鸡加盟店的成败主要靠消费者，所以开店，大家一定要考虑消费者的需求，这点很重要。另外，还要推出相应菜品，价格定位也要符合大众标准。